Kırmızı etteki fahiş fiyatlar nedeniyle protein ihtiyacını tavuktan karşılayan vatandaş, bu kez de perakendeciden kazık yiyor... Son dönemde tavuk üretimindeki artış, fiyatlara da yansıdı. Yani tavuğun kilosu 2 YTL'ye indi. Ancak vatandaşın tavuğu bu fiyata satın alması mümkün değil. Çünkü ucuzluğa perakendeci izin vermiyor.

BÖYLE KÂR DOSTLAR BAŞINA!
Beyaz Et Toptancıları Derneği Başkanı Demir Kunter, toptan kg fiyatı 2.40 YTL'ye kadar düşen tavuğun perakendede yüzde 300'e varan kâr oranıyla satıldığını söyledi. Pikniklerin vazgeçilmezi kanadın kilosu ise 10-12 YTL'den satılıyor.

Ekmekten bile daha ucuz ama...
Tavuğun toptan fiyatı, son zamlardan sonra ekmekten daha ucuz hale geldi. Ancak bu durum vatandaşa yansıtılmıyor. Beyaz Et Toptancıları Derneği Başkanı Demir Kunter, fiyatlarla ilgili olarak denetleme yapılması gerektiğine işaret etti.


Tavukta fiyat oyunu

Üretim fazlası olunca tavuk eti fiyatları düştü ama halka yansımadı. Toptan 2.40 YTL'ye tavuk alan perakendeci 8 YTL'ye satıyor. 4 YTL'lik kanadın kilosu ise 12 YTL'ye kadar çıkıyor.

Kırmızı etin pahalı olması, Türk insanını beyaz ete yönlendiriyor. Fakat ucuz diye aldığımız tavuk etinde fiyat oyunları bitmiyor. Beyaz et Toptancıları Derneği (Beyaz-Der) Başkanı Demir Kunter, toptan kilo fiyatı 2.40 YTL'ye kadar düşen tavuk etinin perakendede tüketiciye yüzde 300'e varan kârlarla sunulduğunu söyledi. Piknik mevsiminin açılmasıyla satışı artan kanatta da durum aynı. Özellikle kene olaylarının ortaya çıkmasıyla pikniğe rağbetin az olması, tavukta üretim fazlası oluşturdu. Bu yüzden tavuğun kilosu toptanda 3.50 YTL'den 2.40 YTL'ye kadar düşerken, kanadın kilosu da 7 YTL iken 4 YTL oldu. Tavuk fiyatlarındaki bu düşüşün vatandaşa yansıması beklenirken, tam tersi yaşandı. Hatta fiyatlar sezon dolayısıyla perakendede arttı.

YÜZDE 300 KAR
Tavuğun kilosunu 2.40 YTL'den alan perakendeciler, bunu 5 ila 8 YTL arasında değişen fiyatlardan satmayı sürdürdü. Aynı şekilde kanat da 10 ila 12 YTL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Neredeyse yüzde 300'lere varan bu kâr oranı üreticileri de toptancıları da isyan ettirdi. Başkan Kunter, vatandaşın ucuz beyaz et yemeye hakkı olduğunu söyledi. Kunter, "Bu toptan fiyatlara baktığımızda tavuk etinin kilosunun KDV ile beraber 3-3.5 YTL'den fazla olmaması gerekiyor. Oysa bunun 2 katı fiyatlarla satılıyor. Bu durumun değişmesi lazım" diye konuştu.