Obezite korkusu insanları light yiyeceklere yöneltiyor Ancak bu ürünlerin aşırı tüketimi kilo bile aldırabiliyor.
Anadolu Sağlık Merkezi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Demir, özellikle zayıflamak isteyenler tarafından çokça tüketilen light ürünler ile ilgili bilgi verdi.
Light ürünler düşük kalorili mi? Son yıllarda obezitenin dünyanyı tehdit eder hale gelmesiyle light ürünlerin üretimi de büyük bir artış gösterdi. Ülkemizde de, son yıllarda her ürünün light çeşidi üretilmeye başlandı. Ancak burada şöyle bir yanlış anlaşılma var. Zayıflamak isteyen ya da kilo almamak için yediklerine dikkat eden herkes bu ürünlerin çok düşük kalorili ya da kalorisiz olduğunu düşünüyor. Ancak bu ürünler sanılanın aksine çok düşük kalorili değildir.
Light ürünlerin kullanımında ne gibi hatalar yapılıyor? Zayıflamak isteyen kişiler "bu ürün nasıl olsa çok düşük kalorili" diyerek kendisinde bu ürünlerden bol bol tüketme hakkı görüyor. Buna bağlı olarak da bu ürünlerden az yemesi gerektiği halde bol bol tüketiyor ve bu durum günlük alınan kalori miktarının da artmasına neden oluyor. Kişi, "Biraz daha zayıflayayım derken" daha çok kalori ve dolayısıyla kilo alıyor.
Ara öğünlerde kullanımında yararlı oluyor mu? Zayıflamak isteyen kişiler bu ürünleri taşıma kolaylığı nedeniyle ara öğünlerde tüketmeyi tercih ediyor. Ama az önce dediğimiz gibi bu ürünlerin gereğinden fazla tüketilmesi halinde neredeyse bol kalorili bir yemek tüketmekten bir farkı kalmıyor.
Light ürünleri tüketirken nelere dikkat etmek gerekir? Light ürünlerin tüketimi konusunda en çok dikkatimizi çeken problem, bu ürünleri satın alan kişilerin paketin üzerindeki etiketleri iyi okumaması. Mesela üzerinde light ürün yazan bir yiyeceğin içinde tatlandırıcı olmasına rağmen yağ oranı diğer ürünlerden farklı olmuyor. Bu nedenle, light ürünler tüketen kişiler paketlerin üzerindeki etiketleri dikkatlice okuyup satın almalılar.
Servisi 
