Aşırı sıcaklıklar buğday üretimini düşürdü. Un fiyatları yükseldi Bursa ve Ankara'da ekmek zamlandı. İstanbul'da da zam kapıda.
Aşırı kuraklık buğday üretimini düşürdü. Un fiyatları yüzde 13 ila 20 arasında zamlandı. Bursa'da 35 kuruşluk ekmek 40 kuruşa, Ankara'da ise 25 kuruşa satılan ekmek 30 kuruşa yükseldi. İstanbullu fırıncılar acil olarak buğday ithal edilmesini istiyor. Aksi halde megakentte de ekmek fiyatlarına yüzde 20'ye varan artış geliyor...
***
Kuraklık ekmeği vurdu zam düğmesine basıldı
Buğday üretimindeki düşüş un fiyatlarını artırınca, fırıncılar harekete geçti. Bursa ve Ankara'da zam kararı alındı. İstanbul ve diğer illerde de fiyat artışları kapıda.
Kuraklığın buğday üretiminde neden olduğu azalma, un fiyatlarını yüzde 13 ila 20 arasında artırınca, ekmek zamları için düğmeye basıldı. İlk zam haberi Bursa'dan geldi. Bursa Fırıncılar Odası, 1 Eylül itibarıyla 200 gramlık ekmek fiyatını 35 kuruştan 40 kuruşa çıkardı.
İTHALAT ÇAĞRISI Başkent Ankara'da ise Ramazan öncesinde yürürlüğe girmek üzere yüzde 20'lik zam kararı alındı. Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Orhan Yararlı, 25 kuruşa satılan 150 gram ekmeğin fiyatını 30 kuruşa, 50 kuruşa satılan 300 gram ekmeğin fiyatını ise 60 kuruşa yükselteceklerini söyledi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı da, 1.5 ay önce kilosu 34 YTL olan un fiyatının 37-38 YTL'ye çıktığını söyledi. Federasyon olarak un fiyatının ekmeğe yansımaması için çalıştıklarını ve bunun için Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) buğday ithalatı yapmasını talep ettiklerini ifade eden Balcı, federasyona bağlı fırıncı odalarından zam kararı alınması için baskı geldiğini vurguladı. Balcı, "Un fiyatları ekmeğe yansırsa yüzde 10-15 zam kaçınılmaz olur" dedi. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer ise, zam kararını şu anda değerlendirdiklerini, un fiyatlarının düşmemesi durumunda Ramazan ayı öncesinde zammın kaçınılmaz olacağını söyledi. Özer, "Yeni hükümet buğday ithalatı için TMO'ya talimat vermeli" diye konuştu.
Servisi 
