YAZIN çok yenilen karpuzda likopen bulunuyor. Bu madde kanseri önlüyor. Antioksidan özelliği bulunan likopen, serbest radikallerin ve toksinlerin oluşumunu engelliyor. Karpuz, diyet yapanlar için de çok yararlı. Hiç yağ içermeyen bir meyve olduğundan kilo aldırmıyor (Tabii ki 1 veya 2 dilimden fazla yemeyin). İçinde protein, yağ, karbonhidrat, demir, selüloz, kalsiyum, fosfor, A vitamini, C vitamini ve potasyum var. Karpuzun çekirdekleri de yararlı maddeler ihtiva ediyor. Meyveyi yerken çekirdeklerini çıkarmayın, öylece tüketin. Karpuzun kabuğu da vitamin bakımından oldukça zengin.
Servisi 
