* Tükettiğimiz besinlerin, sindirim, emilim ve hücrelere taşınması için gereklidir.
* Vücudun yapıtaşı hücrelerden başlayarak, tüm doku, organ ve sistemlerin çalışması için temel öğedir.
* Özellikle de tüm bu metabolik olaylar sonrası kendini temizleme mekanizması olan boşaltım sisteminin, zaralı maddeleri taşıması ve vücuttan atması için mutlaka suya ihtiyaç vardır.
* Nefes alma ile kaybettiğimiz sıvının yerine konması gereklidir.
* Terleme ile vücuttan sıvı kaybı olur. Eklem ve dokuların elastikiyeti ve kayganlığı için yine su oldukça gereklidir.