Fermantasyon ürünlerinin öncü firmalarından Fersan, yarım milyon dolarlık yatırımla fabrikasına atık su arıtma tesisi kurdu. Tesisle küresel ısınmaya karşı ayda yaklaşık 10 bin 500 metreküp su tasarrufu gerçekleştirilecek. 3'ü sirke, 1'i turşu, 1'i de taze sebze olmak üzere 5 üretim hattı bulunan Fersan'ın iç piyasa payı sirkede yaklaşık yüzde 50. Yıllık üretim kapasitesi 30 milyon litreye ulaşan şirket, Türkiye'de üretilen toplam salatalığın dörtte birini işliyor. Fersan'ın CEO'su Arcan Çelengil, "2007 yılı için belirlediğimiz hedeflerin üstünde rakamlara ulaştık. 2007 yıl sonunda hedeflediğimiz toplam satış rakamı 30 milyon dolar, ihracat ise 7 milyon dolar" dedi. Fersan, son olarak Türkiye'nin ilk organik üzüm sirkesini de ürün gamına katmıştı.
Servisi 
