1994'teSarıkız sodalarının dağıtımı ile girdiği maden suyu sektöründe potansiyeli gören Saim Aslan, 2003'te 1 milyon dolarlık yatırımla Flores markasıyla üretime başladı. 2005'te Karabük/Eskipazar'daki tesisleri alarak burada üretime geçen Aslan, sadece iç pazarda değil, yurtdışında da başarıyı yakaladı. Gıda ürünlerinin ancak Hahambaşı'ndan izin alınarak sokulduğu İsrail pazarına Flores'le adım atan Aslan, Fransa'ya da ihracat yapıyor ve yılda 7.5 milyon dolar ciroya imza atıyor.