Koru'da korunmak Bebek semti güzeldir, nezihtir, Boğaz kenarıdır, manzaralıdır, cıvıl cıvıldır. Son dönem ünlülerinin Bebek'te ikametgah etmesiyle (Pınar Altuğ, Okan Bayülgen), sokaklarda paparazzilere rastlanır. Bu kalabalıkta Bebekklasikleri hâlâ kalitesini ve müşteri kitlesini korur. Bebek Balıkçısı, Bebek bademezmesi ve Bebek Koru Kahvesi. Geçen akşam uzun süredir görmediğim bir arkadaşımla sohbet etmek için yer düşünürken, aklımıza BebekKoruKahvesi geldi. Malum canımız sohbet istiyor; karmaşa değil, gürültü değil, kötü kalabalık hiç değil. Negatifliklerden korunmak için gittik. Büyükçe tabaklarda salatalarımızı yedik. Mekanın sahibi MacitEflatun, masamıza uğrayıp Amerikalıyenimisafirkadınşefinden bahsetti. Four Seasons New York'ta ve Washington DC'de Bistro Français'de çalışmış RenedDeonHite, her akşam mönüye ektatlar ekliyor. Ramazan' dan sonra Koru Kahve'de haftada 2 gün canlısoftjazz yapılacak. Leziz yemeğin iyibirortamda keyfini çıkartmak için hoş bir fikir. Hem Boğaz'ın keyfini yaşayabileceğiniz hem de kendinizi evinizde hissedebileceğiniz bir Bebek klasiğini hatırlatmak istedim.
