Hiç beklemezsiniz. Kanyon Alışveriş Merkezi'nde bir cafede, önemli işgörüşmeleri yapılıyor. Levent civarındaki plazalardan akın akın insanlar, Kanyon'da öğleyemeği yiyor. En üst kattaki food court zaten dolu. Ama alt kattaki Kitchenette adındaki cafebrasserie'de önemliiş toplantılarının yapıldığına şahit oluyorum. Eczacıbaşı'nın üst yönetiminden tutun da holdinglerin yöneticilerine kadar normalde ağır mekanlarda görmeye alışık olduğumuz simalar, burada keyif içinde toplanıyorlar. Hem biraz hava almak (Malum Kanyon vadimiz püfür püfür esiyor), hem gelene geçene bakmak, hem de işle ilgili elsıkışmak için ideal. Haftanın hergünü saat 10.00'dan 22.00'ye kadar servis sunan Kitchenette'te sabah kahvaltısı ve akşam yemeği de mümkün. Ama bence en önemli zaman öğle vakti.