GEÇENLERDE Akdeniz sahilindeki turistik balık çiftliklerinden birinde yemek yedik. Sıcak havada, serin dere kenarında bir öğle keyfi yaptık. Hava sıcak olunca çokça meşrubat içildi. Gelen hesabın içindeki KDV'yi hesapladım. 14,40 lira idi. Fişte ise "balık" yazıyordu ve KDV 6,99 lira idi. 7,41 lira KDV kaybolmuştu. Nasılmı? Balık satışında KDV yüzde 8, yemekte 18. Balık yemeğinde de yüzde 18 KDV var. Bazı balık üreticileri balık üretim merkezlerinin yanına bir de lokanta açıyor ve burada yemek satıyorlar. Bunlardan bazıları hesap öderken fiş vermiyorlar. Fiş isterseniz de balık fişi veriyorlar. Dolayısıyla siz yemek yememiş çiğ balık almış oluyorsunuz. Böylece hesabın içindeki yüzde 18 KDV'nin yüzde 10'luk kısmı lokanta sahibinde kalıyor. Bu arada içilen içecekler fişlerde görünmüyor. Bir malın alışı varsa çıkışı da olmalı. Merak ediyorum, bu içeceklerin tamamı kayıtsız mı girip çıkıyor? Öte yandan, yemek için yemek fişi kesenler yemeği çiğ balık gösterenlerle rekabet edemiyor. Haksız rekabet doğuyor.