ÖZELLİKLE yaşlılıkta ortaya çıkan kemik erimesine karşı en etkin ilacın soğan olduğu ortaya çıktı. Araştırmaya göre, yapılan deneyler, beyaz kuru soğanda bulunan GPCS adlı bileşimin kemikleri güçlendirdiğini ve erimeyi önlemede faydalı olduğunu ortaya koydu.