Şölen Çikolata Yönetim Kurulu Üyesi Elif Çoban, diğer sektörlere oranla global krizden daha az etkileneceklerini söyledi. Nakit akışlarını olabilecek kriz senaryolarına göre oluşturduklarını belirten Çoban, "Kriz yaklaşık 2 yıldır ekonominin gündemindeydi. Bu nedenle biz hazırlığımızı yapmıştık" dedi.

81 bin tonluk pazar
Çoban, kriz döneminde tedbirli davrandıkları en önemli konunun açık döviz pozisyonundan kaçınmak olduğunu ve böylelikle finansal riskleri azaltma yoluna gittiklerini kaydetti. Çikolata pazarının 2007'de yüzde 4 büyüyerek 81 bin tona çıktığını anlatan Çoban, en çok çikolatanın Marmara Bölgesi'nde, özellikle İstanbul'da tüketildiğini ifade etti.