Evde yapılan konservelerde insan sağlığını tehdit edecek mikroplar ürüyor. Refik Saydam Hıfzıssıhha Başkanı Doç. Dr. Mustafa Ertek, evde yapılan konservelerin hijyen koşullarını barındırmadığı için 'Botulismus zehirlenmesi'ne yol açabileceğini söyledi. Doç. Dr. Ertek, çok yaygın görülmese de en öldürücü zehirlenme olan 'botulimus'tan uzak durmak için tüketilen besinlere dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.