Kaşarlı Köfte
Geniş bir kabın içine yarım kg kıymayı, rendelenmiş soğanı, kaşar peynirini, 1 adet yumurtayı, kimyonu, köfte baharını ve yenibaharı alın. Elinizle tüm malzemeler birbirine karışana dek iyice yoğurun. Hazırladığınız köfteyi çok az yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Malzemeler
* 1/2 kg kıyma
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 adet soğan
* 1 adet yumurtanın sarısı
* 1 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı köfte baharı
* 1 tatlı kaşığı yenibahar
* Tuz

* * *
Ceviz soslu makarna
Kaynar tuzlu suda makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Makarnayı soteleyin. Sütü kaynatın. Ekmek içini sütle ıslatın. Mutfak robotuna ceviz içlerini, sarımsağı. tuzu ve ıslanmış ekmek içini koyarak iyice karıştırın. Makarnayı servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler
* Yarım paket makarna
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* Sos malzemesi:
* 1 su bardağı ceviz
* 1 su bardağı süt
* 3 diş sarımsak
* Yarım taze ekmek içi
* 1 çay kaşığı pul biberi
* Yeteri kadar tuz

* * *
Muhallebi (5 kişilik)
Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indirin. Dilediğiniz kadar tatlandırıcı ekleyin. Yayvan bir cam kaba boşaltıp soğumaya bırakın.Tarçın veya mevsim meyvesi ile süsleyerek servis yapın.

Malzemeler
* 750 ml diyet süt
* 3 çorba kaşığı süt
* 3 çorba kaşığı nişasta
* Diyet sıvı tatlandırıcı
* Tarçın veya mevsim meyveleri