İtalya'da Pisa Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre C vitamini, yüksek tansiyon hastalarında aşırı hızlı çalışan sinir sistemini yavaşlatarak, tansiyonu düşürüyor. Uzmanlar, yüksek tansiyon hastalığına sahip olan 12 gönüllüye yaklaşık 3 gram C vitamini enjekte etti. 20 dakika sonra yapılan ölçümlerde hastaların kan basıncının ortalama yüzde 11 oranında düştüğü gözlemlendi. C vitamini limon, portakal ve greyfurt gibi meyvelerde bolca bulunuyor.