Dargelirli sofralarının baş tacı olan ekmek, yeni zamlarla karşı karşıya! Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Toprak Mahsulleri Ofisi'ni (TMO) ekmek fiyatlarında artış olabileceği konusunda uyardı. Önümüzdeki aylarda buğday fiyatlarında yaşanabilecek spekülatif hareketler nedeniyle Kasım, Aralık ve Ocak döneminde ekmeğe yüklü zam gelebileceğini söyleyen Balcı, "Buğday üretiminde azalış olur ve stok yapılmazsa ekmekte yüzde 40 oranında zam kaçınılmazdır" dedi.

'ACİL ÖNLEM ALINMALI'
Kış aylarında ekmek fiyatlarındaki artışı yüzde 25'e sabitlediklerini, ancak önlem alınmaması halinde, ekmekteki zammın bununla sınırlı kalmayacağını vurgulayan Fırıncılar Federasyonu Başkanı, "Toprak Mahsulleri Ofisi dengeleyici unsurdur ve görevini yerine getirmelidir" diyerek, ofisin 700 bin tonluk ithalat yetkisi olduğunu hatırlattı. Aralık'a kadar buğday stoğunun 1.5 milyon tona çıkarılması halinde piyasanın spekülatif artıştan etkilenmeyeceğini ifade eden Balcı, ayrıca ekmekteki israfın yaklaşık yarısının fırınlarda gerçekleştiğini belirterek, fırın sayısındaki artış konusunda yetkilileri göreve çağırdı.