Yiyecek ve İçecek Yöneticileri Derneği Başkanı Aydın Özdemir, otellerin yiyecek-içecek maliyetlerinin arttığını bildirerek, "Geçen yıla göre fiyatlar yağda yüzde 67, kırmızı mercimekte yüzde 49, bulgurda yüzde 37 arttı" dedi. Özdemir, 5 yıldızlı bin yatak kapasiteli bir tesiste mutfak masrafının 1.6 milyon eurodan bu yıl 2 milyon euroya yükseldiğini söyledi.