Baharatlı Kolay Poğaça
1 yumurtanın sarısını ayırın. Oda sıcaklığında yumuşattığınız margarine yumurtayı ilave edip, mikserde çırpın. Harcın içine süzgeçten elediğiniz unu, tuzu ve kabartma kozunu ilave edin. Kırmızı pul biber, kekik, kuru nane, rendelenmiş beyaz peynir, kaşar, taze soğan saplarını, dere otunu ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hamuru yuvarladıktan sonra, hafifçe avcunuz içiyle üzerine bastırıp, ortadan ikiye katlayarak poğaca şekli verin. (Mısır unlu poğaca gibi) Üzerine sıvı margarin ve çörek otu serpip 185 derece fırında pişirin.

Malzemeler
200 gr. margarin 3 su bardağı un 2 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tuz kaşığı tuz pul biber, dereotu 1 bardak beyaz peynir 1 bardak kaşar peynir 4 taze soğan kekik, kuru nane Üzeri için Çörek otu

* * *
Kabak Musakka
Kabaklar halka şeklinde doğranıp yağda kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Öte yanda az yağla kıyma kavrulur. Kıymaya soğan, yeşil biber yeterince tuz, salça, su ilave edip kaynatılır. Bu malzeme fırın tepsisindeki kabağın üzerine boşaltılır. Üzerine halka şeklinde kesilmiş domates dizilir. Fırında domatesler kızarana (yaklaşık 30 dakika) kadar pişirilir.

Malzemeler
1 gr. taze kabak, 500 gr. az yağlı kıyma, 150 gr. Yeşil biber, 3 adet kuru soğan, adet domates, 1 yemek kaşığı salça, çay kaşığı yağ, az su.

* * *
Yalancı İçli Köfte
Haşlanmış patatesleri rendeleyip bulguru ekleyin. Tuz, karabiber ve 2 adet yumurtanın akını içine koyup yoğurun. Yumurta iriliğinde parçalar koparıp içini ıslatmış olduğunuz parmağınızla oyun. Bir tavada margarini,soğanı ve kıymayı iyice kavurun. Ceviziçi,maydonoz ve baharatları da ekleyin. Patateslerin içine hazırladığınız harcı koyup yuvarlayarak kapatın. Köfteleri yumurta sarısına bulayıp çok kızgın yağda kızartın.

Malzemeler
3 patates, 2 bardak ince bulgur, 2 yumurta sarısı, Tuz, karabiber ve kimyon. İçi için: 200 gr. kıyma, 2 adet soğan, 2 çorba kaşığı ceviz içi, Yarım demet maydonoz, tuz, karabiber