Köftesir
İnce bulguru tepsiye alın. Eritilmiş tereyağını ekleyin. Azar azar un ve su serperek içli köftenin dış kısmı kıvamında yoğurun. Malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak avuç içinde şekillendirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Bir tencerede su kaynatıp köfteleri haşlayın. Kavurmalı sos için; soğanları temizleyip kıyın. Kavurmayı küçük küçük doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı kavurun. Salça, kavurma ve baharatı ekleyip karıştırın. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Yoğurdun üzerine kavurmalı sosu ekleyip servis yapın.
MALZEMELER
500 gr köftelik ince bulgur, 1 su bardağı un, 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz, Kavurmalı sos için: 100 gr. kavurma, 2 soğan, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı domates salçası, nane, kekik, kırmızı pulbiber Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt

Kakaolu Kek
Yumurta ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Kıvamına gelince içine sütü ve yumuşamış margarini ilave edip, çırpmaya devam ediniz. Daha sonra içine unu, kakaoyu, kabartma tozunu, tarçını bir süzgeç eleyerek ilave edip, karıştırınız. En son harca limon suyunu ekleyip, karıştırın. Kek kalıbına dökün. 35-40 dakika pişirin.
MALZEMELER
1 yumurta, 1 bardak sıvı margarin, 1.5 bardak pudra şekeri, 1 bardak süt, 2 bardak un 3 kaşık kakao, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım limon suyu, 1 paket kabartma tozu

Karışık Dolma
3 çorba kaşığı pirinç, 2 adet rendelenmiş domates, 2 adet dövülmüş sarmısak, yarım demet kıyılmış maydanoz, tuz ve yarım çorba kaşığı naneyi kıymanın üzerine ekleyin. Hazırladığınız harcı, sebzelerin içine doldurun. Tencereye koyun. Üzerine yarısına gelecek kadar su ekleyin.Dolmalar pişince başka bir tavada margarini eritin. Krabiber ve kırmızıbiberi tavada ezip dolmanın üzerine gezdirin. Dilerseniz 1 adet limon sıkıp servis yapın.
MALZEMELER
Yarım kg kıyma, 3 kaşık pirinç, 2 rendelenmiş domates, 2 sarmısak, maydanoz, nane, 1 tatlı kaşığı salça, dilediğiniz sebzeler, yarım kaşık margarin, tuz, karabiber, kırmızıbiber, 1 limon