Tırtıllı Kurabiye
Hamuru yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, şekeri ekleyip karışımı, krem haline gelene dek yaklaşık 20 dakika boyunca karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz kremayı, krema torbasına yerleştirin. Krema torbasına tırtıllı geniş ağızlı parçayı takın. Margarin ile yağlanmış fırın kabına 10 cm.'lik tırtıllar halinde hamuru sıkalım. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180ısılı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkarıp kurabiyelerin soğumasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.

MALZEMELER
1 yumurta 150 gr. margarin veya tereyağı (yumuşamış) 2.5 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker Yarım paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

***
Yumurta Salatası
Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote edin. Yumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave edin. İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişirin. Üzerine fesleğen serpip servis yapın.

MALZEMELER
6 yumurta, 3 domates, 2 kaşık zeytinyağı, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 1'er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber 2 kaşık su, 2 kaşık fesleğen, tuz, karabiber

***
Fırında Tavuk Köftesi
Tavuk etlerini robotta kıyın. Yumurtayı, kıyılmış maydanozları, dövülmüş sarımsakları, baharatları ve sıvıyağı ekleyip kaşıkla karıştırın. Fırın kabına yağlı kağıt koyup bu harçtan kaşık yardımıyla alarak top top köfteler oluşturun. 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. süreyle pişmeye bırakın.

MALZEMELER
300 gr kemiksiz tavuk eti 1 yumurta 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım demet maydanoz Kırmızıbiber Tuz