Beslenmeyle ilgili doğru olarak bildiğimiz birçok şeyin aslında yanlış olduğu belirtildi. Prof. Dr. Sedef Nehir El, "Kolesterol çok zararlı bir maddedir, mümkün olduğunca su içilmelidir, light ürünler zayıflatır, çok hızlı kilo verdiren destekleri kullanarak kilo vermenin zararı yoktur" gibi yargıların yanlışlığına dikkat çekti.