Yaşam boyu devam eden tek gıda alerjisi, olarak tanımlanan çölyak hastalığı, genellikle kalıtsal olarak ortaya çıkıyor. Hastalık, temel besin kaynakları olan protein, karbonhidrat ve yağ emiliminin bozulmasına bağlı olarak ishal, şişkinlik, karın ağrısı gibi şikayetlerle kendisini gösterebiliyor.
Servisi 
