Biberde bulanan C, P ve K vitaminleriyle bazı alkoloidler, mideyi kuvvetlendiriyor ve iştah açıyor. Özellikle acı biberin erkeklerde cinsel isteği artırdığını belirten uzmanlar, P vitamininin damarları yumuşatıp kanamayı önlediğini, K vitaminin de kanamayı durdurduğunu söyledi.