Rakı, şarap, bira ve sigara üretimi 2007'de yıl belirgin ölçüde düşüş yaşadı. Rakı üretimi yüzde 14.4 azalarak 32 milyon 404 bin litreye düştü. Şarap üretimi yüzde 14.8'lik azalışla 21 milyon 365 bin litreye, filtreli sigara üretimi de yüzde 21.2'lik azalışla 101 bin tona geriledi.