Almanya'da yapılan bir araştırma, sakızda bulunan sorbitol maddesinin ishale ve kilo kaybına yol açtığını ortaya koydu. 10 bin kişi üzerinde yapılan çalışmalar sonucunda, günde 18-20 grama eşdeğer miktarda sorbitol tüketilmesinin bu belirtileri ortaya çıkarttığı saptandı.