İngiltere'de yapılan bir araştırma, pirincin kemikleri kuvvetlendirdiğini ortaya koydu. Bilimadamları, özellikle kabuklu pirincin iyi bir magnezyum kaynağı olduğunu ve bu vitaminin kemikteki minarel yoğunluğunu artırdığını açıkladı. Haftada 1 tabak pilav yemenin günlük magnezyum ihtiyacını karşıladığını belirten uzmanlar, bunun kemik erimesi riskini azalttığını söyledi.