Çin Usulü Tavuk Kanadı MALZEME: 12 adet tavuk kanadı, 1/2 kahve fincanı bal, soya sosu, tuz, karabiber, kırmızıbiber. HAZIRLAMA: Tavuk kanatlarının uç kısımlarında kalabilecek tüyleri temizleyebilmek için 2-3 tanesini bir şişe takarak aynı anda tütsüleyebilirsiniz. Tavuk kanatlarını bir kaşık unla ovalayarak oluşan siyah noktaların kaybolmasını sağlayın. Soya sosu ve balı bir çorba kaşığı suyla birlikte çırpın. Bu karışıma tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyerek bir sos hazırlayın. Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabında 2 saat bekletin. Tavuk kanatlarının iki tarafını da bu sosa batırın. Cam tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Zeytinyağlı Kereviz MALZEME: 600 gr kereviz, 4 adet limonun suyu, 4 adet havuç, 3 adet patates, 1 su bardağı zeytinyağı, 5-6 dal yıkanmış dereotu, 100 gr dondurulmuş veya konserve bezelye, 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu, 1 çay kaşığı şeker HAZIRLAMA: Bir kapta limon suyu ve unu biraz su ilave ederek çırpın. Kabuğunu soyup kalınca dilimlediğiniz kerevizleri hazırladığınız bu sosun içine atıp, çıkartın. Yayvan bir tencereye koyun. Patatesleri ve havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Kerevizlerin üzerine yerleştirin. Artan limon suyu ve un karışımını üzerine dökün. Zeytinyağı ve tuz ilave ederek orta hararetli ateşte yarım saat kadar pişirin. İnmesine yakın bezelyeleri de ilave edin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip soğuyunca kadar bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın. NOT: Limon dilimleri ve birkaç dal dereotu ile süsleyip de servis yapabilirsiniz.
Armut Tatlısı MALZEME: 4 adet armut, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu, 80 gr çikolata, 80 ml krema, kaymaklı donduma, süslemek için nane yaprağı HAZIRLAMA: Armutları soyun ve kararmamaları için üstüne limon suyu sürün. Isıya dayanıklı bir çukur kabın içine armutları yerleştirip üzerine yeterince su ve şeker ilave edin. 20-25 dakika pişirin. Kremayı küçük bir kabın içine koyup ısıtın. Kaynayınca çikolatayı elinizle küçük parçalar halinde kırıp kremaya ekleyin ve hemen ateşten alın. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın ve bir kenarda bekletin. Servis tabaklarına kaymaklı dondurmayı koyun. Üzerine arzuya göre sıcak ılık veya soğuk haldeki armutları yerleştirin. Sıcak haldeki sosu üzerine döküp, nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Servisi 
