Günün Menüsü
Kolay Pizza
HAZIRLAMA: Tepsiyi yağlayıp, yufkalardan birini üzerine serin ve margarin sürün. İkinci yufkayı da serin ve sarkan yufkaları kesin. Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırın. Karışımı yufkaların üzerine sürün. Üzerine kaşar, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyun. 200 dereceli ısıtılmış fırında 20 dka pişirin. Çıkartınca üçgen dilimleyip servis yapın.
MALZEME: 2 yufka, 1 çk margarin, 4-5 çk tereyağı, 1.5 sb süt, 3 yumurta, 1 sb rende kaşar, yarım sb dilim sucuk, yarım s dilim sosis, 1 çb doğranmış salatalık turşusu, yarım sb zeytin
Bezelye&Krema&Mercimek Mücveri
HAZIRLAMA: Mercimeği bir gün önce ıslatın ve haşlayın. 6 çorba kaşığı su ve doğranmış biberle birlikte robotta ezin. Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave edin. Bezelyeyi haşlayın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Margarini tavada kızdırıp, pul biberi ilave edin. Karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Sıvı yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız mercimek püresini kızgın yağda kızartın. Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 cm yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartın. Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştirin.
MALZEME: 1 su bardağı yeşil mercimek, 6 çorba kaşığı su, 100 gr bezelye, yarım dolmalık biber, 1 çay kaşığı toz maya, 3 çorba kaşığı süzme yoğurt, 1 çorba kaşığı margarin, 1 çay kaşığı pul biber, 4 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber
Kahveli Dondurma
HAZIRLAMA: Kapta kahve ve kremayı karıştırıp, orta ateşte kaynatın. Çikolatayı ilave edin. Tencereyi ocaktan alın. Şeker ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Süt ila azar azar kahveli karışımı ekleyin. Çekirdek kahvelerini tadını verdikten sonra çıkartın. Kahve-krema karışımını tencereye alın. Kısık ateşte koyulaşıncaya dek karıştırın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Karışımı çukur kabta buzluğa koyun. Katılaştığında mikserle 5 dk çırpın. Kabı streç filmle kapatın. Buzluğa koyun ve katılaştığında çıkartın. Mikserle 10 dk çırpın. Üzerini streç filmle kapatın. Kabı buzlukta donana dek bekletin.
MALZEME: Yarım su bardağı çekirdek kahve, 3 su bardağı krema, 250 gr eritmelik çikolata, 1 su bardağı toz şeker, 6 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı süt
|
Servisi 
