Alman bilimadamlarının yaptığı bir araştırma, çaya süt eklemenin, çayın kalbe olan yararlı etkisini azalttığını ortaya koydu. Araştırmacıların bir grup denek üzerinde yaptıkları çalışma, siyah çayın belirgin olarak damarları genişlettiğini ancak bu etkinin çaya süt eklendiğinde yüzde 40 oranında azaldığını gösterdi.