DÜNYADA kişi başına balık tüketimi yıllık ortalama 16 kilogramı bulurken, Türkiye'de 8, AB'de ise 22 kilogram seviyesinde. Türkiye'nin dünya ortalamasına ulaşması için mevcut üretimini 2 kat, AB seviyesine ulaşması için ise 3 kat artırması gerekiyor. Çiftliklerde üretilen balıkların önemli bir kısmı da Avrupa'ya ihraç ediliyor.