Mucizevi besin sarımsağın, çiğ yenildiğinde yarardan çok zarar verdiği açıklandı. Uzmanlar, "Çiğ sarımsağın tahriş edici ve asidik özellikleri kuru olanına göre daha fazladır. Bu nedenle de özellikle mideye ve bağırsaklara zarar verir" dedi. Bu arada sarımsağın daha çok haşlanarak tüketilmesi istendi.