Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) hesaplamalarına göre, 2003-2004- 2005 yıllarında toplam tüketim harcamasının yüzde 23.2'sini İstanbul'da oturanlar gerçekleştirdi. Verilere göre, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde hanehalkının tüketim amaçlı yaptığı harcamalar içinde en yüksek payı yüzde 38.4'le gıda ve alkolsüz içecekler harcaması alırken, İstanbul'da ise harcama grupları içerisinde en yüksek payı yüzde 31.2 ile konut ve kira harcamaları aldı. Gıda ve içecek yüzde 20.7 ile ikinci sırada geldi.