Düğün Çorbası HAZIRLAMA: Kuzu etini 1.5 litre suda biraz tuz ilave ederek haşlayın. Su kaynarken üzerinde oluşan köpüğü delikli kepçe ile alıp atın. Daha sonra bu etleri haşladığınız sudan çıkartıp parçalayın. Eti haşladığınız suyu bir süzgeç yardımı ile süzün ve bu suyu tekrar ateşe koyun (su az ise üzerine biraz daha su ilave edin). Yarım su bardağı su ile yarım su bardağı unu çırptıktan sonra kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ekleyin. Tuzunu ilave edip 5-10 dakika daha pişirin. Küçük parçalara ayırdığınız eti çorbaya ilave edin. İçine yarım limon suyunu sıkın. Bir tavada 100 gr margarin kızdırıp kırmızıbiberi ilave ederek ateşten alın. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın. MALZEME: (4 kişilik) Yarım kilo gerdan kuzu eti, 1.5 litre su, yarım bardak un, yarım bardak su, yarım limon suyu, 100 gr margarin, tuz, kırmızıbiber
Soslu Et HAZIRLAMA: Koyun kolunun etini kemiklerinden ayırarak kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Etleri ısıtılmış çelik tencereye alıp, hiç yağ ve su koymadan ara sıra karıştırarak etler suyunu bırakıp çekene dek pişirin. Etler saldığı suyu iyice çekince tuzunu ayarlayın. Etlerin üzerine üç parmak aşacak kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak etler yumuşayana dek pişirin. Etleri delikli kepçe ile alıp, kapaklı bir kap içinde bekletin. Bir tencereye dövülmüş sarmısak, un, et suyu, sirke, yoğurt, tuz ve suyu ilave edip karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Sosu servis yapmadan önce etlerin üzerine dökün. Tereyağını eritip, içinde kırmızıbiberi kızdırın. Biberli yağı soslu etin üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın. MALZEME: (4 kişilik) 1 koyun kolu, 2 kaşık un, 2 bardak et suyu, 2 bardak su, 4-5 diş sarmısak, 2 kaşık sirke, 2 kaşık yoğurt, 2 kaşık tereyağı, yarım demet dereotu, tuz, kırmızı biber
Kakaolu Sakızlı Kolay Tatlı HAZIRLAMA: . Sakızlı muhallebiyi paketin üzerindeki tarife göre süt ile pişirin. 5-6 dakika mikserle çırpın. Fındıkları ekleyin. Bisküvileri ufak ufak kırıp yağlı kağıda yayın. Üzerine sıcak muhallebiyi ilave edin. Kağıdı rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 6 saat kadar bekletin. Katı kıvama gelince servis tabağına alıp kağıdı çıkarın ve dilimleyip, tabaklara ayırın. MALZEME: (6 kişilik) 1 paket hazır sakızlı muhallebi, 1 paket kakaolu bisküvi, 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı çekilmiş fındık
Servisi 
