E vitamini deposu çekirdek, kalp ve damar hastalıklarını önlüyor.
***
Kanseri 'çıtla'tın
Halk arasında kuruyemiş olarak tabir edilen yiyeceklerin faydaları saymakla bitmiyor. E vitamini ve potasyum deposu olan ayçekirdeği, kolesterol, damar sertliği ve tansiyona karşı birebir. Uzmanlar, posalı besin olma özelliğine sahip ayçekirdeğinin, aynı zamanda prostat kanserini önlediğini ve cilt yaşlanmasını geciktirdiğini de belirtiyor.