İngiltere'de yapılan bir araştırma, mikrodalganın faydalarından birini ortaya çıkarttı. Uzmanlar, patatesleri kızartmadan önce mikrodalga fırında 1-2 dakika pişirmenin, kanserojenler arasında yer alan akrilamit seviyesini azalttığını söyledi. Kızartılmadan önce mikrodalgaya konulan patateslerdeki akrilamitin, 150 derece, 170 derece ve 190 derecede bir hayli azaldığı belirtildi.