Fransa'nın güney batısındaki Bidarray'da işlettiği restoranda geleneksel Bask ve Navarra mutfaklarının yemeklerini farklı bir üslupla yapan dünyanın en ünlü ve en zengin aşçısı Alain Ducasse, ETA'nın saldırı ve tehditlerine dayanamayarak restoranını kapatmaya karar verdi. ETA, geçen yıl Ducasse'ye suikast girişiminde bulunmuştu.
Servisi 
