Mantar, sağlıkta ete fark attı. Proteinin et yerine mantardan alınmasını öneren uzmanlar, "Kırmızı veya beyaz ette yağ çok fazla. Ancak mantarda yağ oranı neredeyse sıfır" dedi. İçinde bol miktarda C, B1, B2, B6 ve D vitaminleri bulunan mantarın, bu özelliği sayesinde kalp ve damar tıkanıklıklarına karşı koruma sağladığı kaydedildi. Bu arada, mantar kanseri de önlüyor.
Servisi 
