Un üreticileri, Türkiye'de kuraklığa bağlı bir rekolte düşüklüğü olmayacağını belirterek, bazı kesimlerin spekülasyonla ekmeğe zammı gündeme getirdiğini savundu. Konya Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kara, kuraklıkla ilgili sürekli yorum yapıldığını ancak çok erken olduğunu söyledi. Şubat ve martı beklenmeden kuraklıkla ilgili konuşmanın yersiz olacağını ifade eden Kara, ''Konya'da ve Türkiye'de hububat veriminde bir düşüş olmayacak. 'Kuraklık var' diyenler pencereden dışarı baksınlar'' dedi. Kara, ülke genelinde buğday üretiminde bir sorun olmadığını, hasat döneminde bunun daha net görüleceğini kaydetti. Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Nurettin Demirpolat ise buğdayla ilgili panik yapacak bir riskin olmadığını kaydetti.
Buğdaysız kalmayız Demirpolat, ''Yağışlar kuraklık riskini ortadan kaldırdı. Buğday ve un üretiminde kuraklığa bağlı düşüş yaşanmayacak. Ayrıca un fiyatları artsa da ekmeğe ne kadar etkisi olur? Ekmek maliyetinde unun etkisi yüzde 3. Hiçbir un fabrikası buğdaysız kalmaz. Ekmekte zam oyununa bizi alet etmeye çalışıyorlar'' dedi.
Servisi 
