ABD'li bilimadamlarına göre, günde ortalama 30 gram salam, sosis ve sucuk gibi etleri tüketenlerde mide kanserine yakalanma riski yüzde 20 ile yüzde 40 oranında daha fazla. 40 yılda mide kanseri ile işlenmiş et ürünleri arasındaki ilişkiyi inceleyen 15 araştırma sonucunda ulaşılan bu oranın, bugüne kadar yapılmış en geniş çalışmada bulunduğuna dikkat çekiliyor. California Üniversitesi uzmanları, salam, sosis ve sucuğun belli aralıklarla ve çok az tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Servisi 
