Türkiye'de son 10 yıl içerisinde 9 milyon 69 bin ton yaş çay üretildi. Trabzon Ticaret Borsası verilerine göre, üretilen yaş çaylardan özel sektör 3 milyon 141 bin ton, Çaykur ise 5 milyon 927 bin ton alım yaptı. Özel sektör en fazla 579 bin ton ile 2005 yılında, Çaykur da 842 bin ton ile 1999 yılında alım yaptı.
