İspanyol kadın gazeteci yazar Eva Celada'nın son kitabı ''Vatikan Mutfağının Sırları''nda, bu mutfağın kraliyet ailelerinin mutfaklarından çok daha karışık ve daha zengin olduğu anlatılıyor. Celada, Papa 16. Benediktus'un meyve sularını çok sevmesine karşın, eski Papa 2. Jean Paul'ün yıllanmış iyi bir kırmızı şarabı tercih ettiğini yazdı. Celada, profesyonel bir aşçı annenin çocuğu olan 16. Benediktus'un ''özenle ve incelikle hazırlanmış'' yemekleri, tercih ettiğini yazdı. Kitapta, 16. Benediktus ''şarap tövbelisi'' olarak tanımlanıyor.
