Türk mutfağının ne kadar sağlıklı olduğu bir kez daha kanıtlandı. Bilimadamları, kırmızı mercimeğin, kalp krizi riskini azalttığını kaydetti. Mercimekte bol miktarda folik asit bulunduğunu belirten uzmanlar, "Folik asit, kötü huylu kolestrolü düşürüp kalp krizi riskinin oluşmasını engelliyor" dedi.
