İZMİR'de 18 yıldır midye dolması satan İbrahim Ak, zabıta yüzünden işletmeci oldu. Kemeraltı'nda midye satarken sürekli zabıtaya yakalanan Ak, çareyi işyeri açmakta buldu. Midye dolması üretim tesisi kuran işletmeci yanında 8 kişi çalıştırıyor. Mardinli Ak, ayda 3 bin YTL vergi ödeyerek de örnek girişimcilik sergiliyor.