SAĞLIK için sayısız yararı bulunan süt, sağlıklı şekilde tüketilmemesi halinde tifo, dizanteri, brusella ve besin zehirlenmesine yol açabiliyor. Sütün mikroorganizmalardan arındırılması için en iyi yönetimin pastörize olduğuna dikkat çeken uzmanlar, "Sütü kaynatmak, besin değerini düşürüyor" uyarısında bulunuyor.
