İstanbul sosyetesinin gözdelerinden Aslı Üstünkaya toprak gördüğü her yerde sebze-meyve yetiştirmeye bayılıyor.
İstanbul sosyetesinin ünlü ve güzel isimlerinden Aslı Üstünkaya'nın en büyük hobisi organik tarımla uğraş- mak. Yeniköy'deki yalısının bahçesinde, balkonunda, kı- saca toprak gördüğü her yer- de sebze meyve yetiştiren Üs- tünkaya s-mallReport dergisi- ne bu hobisini anlattı.
* Bu hobinasıl başladı? Küçüklüğümde birçok ço- cuk gibi doğaya çok meraklıy- dım. 1993 yılında Fran- sa'dayken organik ürünlerle tanıştım. İstanbul'a döndük- ten sonra domates ve mayda- nozla işe başladım.
* Zorlukları var mı? 6 senedir sürekli bahçemi ekiyorum. İyi ki böyle bir işe başlamışım. İstanbul'un Bo- ğaz'ın havası, suyu tarım için uygun. Her şey yetişiyor. Arıt- ma su ile suluyorum.
* Ürünleri yiyor musunuz? Yetiştirdiğim ürünleri tüke- tiyoruz. Bazen yılına göre çok fazla mahsul alıyoruz. Çok mahsul olunca yakınlarıma sepetler hazırlıyorum.
* Metropolde zor değil mi? Şehir içi ya da dışı benim için farketmiyor. Güneş ya da su olsun yeter.
