KIŞ kapıda. Kışlık besinlerini şimdiden hazırlayanların besinlerin değerlerini korumak ve sağlığı bozacak duruma gelmelerini önlemek için dikkat etmeleri gereken noktalar şunlar: Besinleri cam kaplarda saklayın. Plastik kap kullanılması durumunda, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'ndan izinli olan malzemeleri tercih edin. Özellikle turşu yapımında bu kapları tekrar tekrar kullanmayın. Besinleri konserve etmek için basınçlı konserve tenceresi, sıcağa dayanıklı kavanozlar, özel konserve kapakları kullanın.
