UZMANLAR, ABD'de 4.5, Avrupa'da da yaklaşık 5.4 milyon kişinin hastalığı olan Alzheimer'a yakalanma riskinin haftada birkaç kez meyve ya da sebze suyu içilerek azaltılabileceğini belirtti. C, E vitaminleri ve kroten gibi antioksidanların hastalığın oluşumunu engellediğini hatırlatan uzmanlar, polifenollerin de bu hastalığa karşı birebir etkili olduğunu açıkladı.
