GÜNDE 10-12 adet yenilen iç Antep fıstığı, vücudun günlük yağ ihtiyacının karşılanmasına yetiyor. Protein yönünden 2 kat, fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstün. 100 gram Antep fıstığı vücudun günlük protein, vitamin B1 ve fosfor ihtiyacını yüzde 35 oranında karşılıyor.