SUSAM yağının, yüksek tansiyonu olan kişilerde olumlu etki yaptığı belirtildi. Hintli bilimadamlarının yaptığı araştırmada, 300 kişi, 60 gün süreyle sadece susam yağıyla pişirilmiş yemekler yedi. Uzmanlar, susam yağı diyetinden sonra hastaların tansiyonlarının düştüğünü ve çok daha az ilaçla tansiyonlarını kontrol altında tutabildiğini belirterek, susam yağının olumlu etkisinin, içerdiği doymamış yağ oranının yüksekliğinden kaynaklandığını söyledi.
