Besinlerin renklerine göre ayrı işlevlerinin olduğunu biliyor muydunuz? İşte renklerine göre besinlerin yararları: * Beyaz: Alisin ve flavanoidleri içeren beyaz renkli besinler, tümörlere karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor, A vitamini içeriyor. Pırasa, turp, sarmısak, mantar, soğan, kereviz. * Mor: Mor renkli besinler antioksidan, yani dokuları ve hücreleri koruyucu maddeler içeriyor. Kalp krizi riskini azaltıyor. * Yeşil: Yeşil renkli besinler karaciğerin salgıladığı faydalı enzimlerin miktarını artırıyor. Toksinlerden arındırıyor. * Kırmızı: Kırmızı renkliler kansere karşı koruyor. * Turuncu: Turuncular cilt için gerekli olan betakaroten içeriyor.
